Zutaten fรผr 10 Personen
Zutaten fรผr 10 Personen
Safran Pulver | 1 Pรคckchen |
Hefe Wรผrfel | 30 gr |
Milch | 250 ml. |
Butter | 150 gr |
Salz | ยฝ Teel. |
Mehl | 525 gr |
Zucker | 150 gr |
zum Bestreichen | 1 Ei |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1402 (335)
Eiweiร6,3 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett12,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1402 (335)
Eiweiร6,3 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett12,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Mehl in eine Schรผssel geben,Hefe in einer Mulde zerbrรถckeln. Etwas Zucker und Mehl daraufstreuen. Milch erwรคrmen und ein Drittel รผber die Hefe geben. Backofen auf 50 Grad vorheitzen und die Schรผssel hineinstellen.
2.Backofen wieder ausstellen.In der restlichen milch den Safran auflรถsen. Ist die Hefe aufgegangen ,Zucker ,Butter ,Salz,Ei und restliche Milch zugeben und alles verkneten. Noch mal auf die doppelte Grรถรe gehen lassen.32 Stรผcke abschneiden. Auf eine bemehlte Holzplatte geben und 32 Stรผcke abschneiden,zu Rollen formen.
3.Etwa 15 cm lang, diese zu doppelt S formen 2 Rosinen hineinstecken . Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 220 Grad 10 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
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