Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

Zubereitung

• 1.Kartoffeln und Möhre schälen,waschen,abtrocknen und mit der gewaschenen Zucchini fein reiben. Gut abtropfen lassen. Die Kartoffel-Gemüse-Masse mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Ei und Mehl zu der Masse geben,so das der Teig eine bindung erhält und alles gut mischen. Waffeleisen gut erhitzen,wenn vorhanden auf"cross" einstellen und mit Öl einpinseln. den Teig auf die Waffelfläche geben,braun backen und mit Apfelmus genießen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****8
  vom 05.01.2014