Geflügelsalat "Barbara" auf schnelle Art

Zubereitung

• 1.Das Hühnefleisch auf kleiner Flamme ochen, herausnehmen und auskühlen lassen. Das Fleisch dann auf kleine Stücke schneiden.

• 2.Die Ananasstücke vierteln, den Spargel auf Stücke schneiden und die Champignons vierteln.

• 3.Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

• 4.Miracel Whip, Hühnenbrühe, Ananassaft, Salz und Pfeffer verrühren, sodass eine geschmeidige Soße entsteht. Abschmecken!!! Über die Zutaten geben und alles gut vermengen. Nochmals abschmecken und ggf. nachwürzen. Oder wer will mach sich eine schnelle Mayonnaise. Dauer nur 2 Minuten und schmeckt noch besser.

• 5.Mit Baguett servieren

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  Rezept von eagle-Peter
  vom 24.12.2013

  
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