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Amerikaner

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Butter100 g
Zucker100 g
Vanillezucker1
Eier2
Salz1 Prise
Milch4 EL
Vanillepuddingpulver1 Pck.
Mehl250 g
Hirschhornsalz5 g
Puderzucker200 g
etwas Kakao etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten auรŸer Mehl und Hirschhornsalz miteinander verrรผhren. Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflรถsen, dann erst zum Teig geben. Mehl hineinsieben und alles zu einem cremigen, mittelfesten Teig verrรผhren.

  • 2.Ofen auf 190 Grad vorheizen.

  • 3.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech immer nur 4 Teig-Hรคufchen setzen. Durchmesser 4 - 5 cm. Sie brauchen groรŸen Abstand, da sie sehr auseinander gehen.

  • 4.Blech auf mittlere Schiene in den Ofen und 15 - 20 Min. goldgelb backen. Dann sofort heraus nehmen.

  • 5.Puderzucker zu einem zรคhflรผssigen Guss anrรผhren (d.h. Wasser vorsichtig und nur nach und nach zufรผgen). Die Masse in 2 Hรคlften teilen. In die 2. Hรคlfte Kakao einrรผhren und damit braun fรคrben.

  • 6.Amerikaner abkรผhlen lassen und nun mit beiden ZuckerguรŸ-Farben je zur Hรคlfte bestreichen.

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    Rezept von barbara62
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