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HACKFLEISCHPIZZA

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Fรผr den "Boden" aus Hackfleisch:
Thรผringer Mett3 Pfund
Brรถtchen alt2
Eier3
Zwiebel1
evtl. etwas Paniermehl etwas
Salz, Pfeffer, etwas Senf etwas
Fรผr den Belag:
Paprikaschoten (rot, gelb, grรผn)3
Zwiebeln3
Champignons, geschnitten, abgetropft1 groรŸe Dose
Tomaten, abgetropft1 groรŸe Dose
Jรคgersauce3 Pรคckchen
Schmand1 Becher
Fleisch- oder Gemรผsebrรผhe200 ml
Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • Fรผr die Hackfleischmasse:

    1.Zwiebel abziehen und wรผrfeln. Die Brรถtchen kurz in Wasser einweichen, anschlieรŸend gut ausdrรผcken und in kleine Stรผckchen teilen.

    2.In einer Schรผssel Thรผringer mit Eiern, Brรถtchen, Zwiebel, evtl. Paniermehl und den Gewรผrzen vermengen.

    3.Nun die Hackfleischmasse auf ein gefettetes tiefes Backblech (Fettauffangschale) geben.

  • Fรผr den Belag:

    4.Zwiebeln abziehen, Paprika putzen. Beides wรผrfeln. Abgetropfte Tomaten auch klein schneiden.

    5.Zwiebeln und Pilze anbraten. Paprika und Tomaten zufรผgen und dรผnsten.

    6.Brรผhe erhitzen und die Jรคgersauce darin anrรผhren. Schmand zugeben, danach alles unter das Gemรผse rรผhren. Mit den Gewรผrzen abschmecken.

    7.Die Gemรผsemischung auf der Hackfleischmasse verteilen.

    8.Im Backofen mit Ober-/Unterhitze bei 180ยฐ C ca. 40 Min. backen.

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    Rezept von Peggy10
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