Blitzschnelle Mayonaise
5 Minleicht
Bild 1 von 1 Blitzschnelle Mayonaise 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 2 Stück |
| Senf | 1 TL (gestr.) |
| Olivenöl extra vergine | 125 ml |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2157 (515)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett55,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2157 (515)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett55,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.2 Eigelb,Senf,Olivenöl, zusammen in ein hohen schmalen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer mit voller Drehzahl hochziehen. Wenn es weiße Mayo werden soll, zum Schluss 1 TL kaltes Mineralwasser rein mixen
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vom
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