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Tailändische Kokossuppe

30 Minleicht
Tailändische Kokossuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Spinat frisch300 gr.
Kabeljau Filet500 gr.
Zitrone frisch1 Stk.
Knoblauchzehe1 StĂĽck
Mini GemĂĽse Mix,Tomate und Paprika400 gr.
Kokosmilch dĂĽnn400 ml
GemĂĽsebrĂĽhe250 ml
Currypaste rot4 EL (gestrichen)
Ă–l1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Fisch abbrausen ,trockentupfen ,und in 1-2 cm .groĂźe StĂĽcke schneiden .Mit dem Zitronensaft beträufeln,salzen und Pfeffern . Spinatstiele entfernen ,die Blätter waschen und in kleine StĂĽcke zupfen . Tomaten und Paprika waschen ,und halbieren . Fisch im Wok oder in einer groĂźen Pfanne anbraten ,den Knoblauch abziehen ,klein schneiden und mit dem Fisch nochmal kurz anbraten ,herrausnehmen . Kokosmilch ,BrĂĽhe ,Salz und Pfeffer zufĂĽgen und einköcheln lassen . Die Currypaste zugeben und mit köcheln lassen . Den Spinat ,Fisch ,und das Mini GemĂĽse Mix unterheben . Und noch 5Min.köcheln lassen . Fertig ist eine leckere Suppe *

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    Rezept von Sheeva1960
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