Name: Kartoffelsuppe mit Knacker
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kartoffeln,mehlig kochen; 1 Bund Suppengrün, ohne Petersilie; 50 gr. mageren Speck; 3 Stück Würstchen,Knacker oder Wienerle; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 Teel. Kümmel; 4 Stück Wacholderbeeren; 1 Zwiebel; 2 Esslöffel Öl; ½ Liter Gemüsebrühe

Kartoffelsuppe mit Knacker

20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 3 Personen


Kartoffeln,mehlig kochen	500 gr.
Suppengrün, ohne Petersilie	1 Bund
mageren Speck	50 gr.
Würstchen,Knacker oder Wienerle	3 Stück
Lorbeerblätter	2 Stück
Kümmel	1 Teel.
Wacholderbeeren	4 Stück
Zwiebel	1
Öl	2 Esslöffel
Gemüsebrühe	½ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Speck und Zwiebel würfeln und in Öl goldbraun anbraten. Geputztes Suppengrün und Kartoffeln (alles in Stücke geschnitten), sowie Brühe und Gewürze dazugeben und das ganze 15-20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Würstchen in einem extra Topf mit Wasser erhitzen.
2.Suppe vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab sämig mixen. Falls nötig, noch etwas heißes Wasser oder Brühe dazu geben. Petersilie zum garnieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von widdile
vom 17.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelsuppe mit Knacker“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich