Pangasius in pikanter Kokosmilch
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Pangasius in pikanter Kokosmilch 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pangasius | 350 g |
| Lauchzwiebel | 1 Bund |
| Ingwer frisch | 1 cm |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| rote Thai Curry-Paste | 1 TL |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Rapsöl | etwas |
| japanische Sojasoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Lauchzwiebel in Scheiben schneiden, Ingwer und Knoblauch fein schneiden.
2.Alles mit der roten Currypaste in etwas Rapsöl anbraten.
3.Den Fisch auflegen und mit Kokosmilch übergießen.
4.Bei großer Hitze aufkochen und bei mittlerer Hitze je nach Dicke des Fisches 5-10 Minuten ziehen lassen.
5.Mit Sojasoße abschmecken.
6.Bei der Verwendung von TK-Fisch sollte dieser vor der Zubereitung ganz aufgetaut sein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****k
vom
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