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Zucchini süß-sauer

1 Stdleicht
Zucchini süß-sauer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini2 kg
Zwiebeln6
Knoblauchknolle1
Lorbeerblätter10
Dill TK½ P
Salz3 El
Stevia5 El
Weinessig1 l
Curry1 El
Möhren3
Wasser1 ½ l
Paprika3 rote
Sauerbratengewürz5 El
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Gemüse waschen und putzen.Zucchini und Paprika würfeln,Möhren in Scheiben schneiden,Zwiebeln vierteln.

    2.Aus Wasser,Essig,Stevia,Salz,Sauerbratengewüz,Curry,Lorbeerblätter und Dill einen Sud kochen.Das Gemüse zufügen und ca 10 Min kochen lassen.

    3.Heiss in saubere Gläser füllen,verschließen und 5 Min auf den Kopf stellen.

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    Rezept von conny60
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