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Krautsuppe

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
WeiรŸkohl frisch - WeiรŸkraut1 kl.
Tomaten geschรคlt und gewรผrfelt2 Dosen
Paprika grรผn2 Stk.
Staudensellerie - hab eine halbe Sellerieknolle genommen1 Bund
Kohlrabi frisch1 Stk.
Karotten2 kl.
Zwiebel1 gross
Knoblauch gehackt - wer mag etwas
Wasser oder Gemรผsebrรผhe zum aufgieรŸen etwas
Olivenรถl etwas
Gewรผrze: etwas
Kรผmmel oder Fenchel etwas
Curry etwas
Chilli (Cayennepfeffer) wรคr`s gern etwas schรคrfer hat etwas
Ingwer - DaumennagelgroรŸ etwas
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz etwas
Petersilie gehackt etwas
KEIN SALZ etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.In einem groรŸen Topf die fein in Wรผrfel geschnittene Zwiebel andรผnsten, dass gewaschene klein geschnittene Gemรผse und die Dosentomaten beigeben (wer frische Tomaten nehmen will 6-7 geschรคlte und gewรผrfelt)mit Wasser oder Gemรผsebrรผhe aufgieรŸen, sodass alles bedeckt ist

    2.Ca. 20 Minuten aufkochen lassen, und solange weiterkรถcheln lassen bis das Gemรผse bissfest ist. Danach wรผrzen (KEIN SALZ) wer Ingwer beigibt schรคlen in kleine Wรผrfel schneiden und schon frรผher zum Gemรผse dazugeben.

    3.Frische Krรคuter erst zum Schluss hinzugeben. DIE SUPPE REICHT FรœR SIEBEN TAGE

    4.Zur Abwechslung kann man auch Bok Choi (chinesischer Kohl), Rotkohl, Wirsing oder andere Kohlsorten nehmen.

    5.WรœNSCHE VIEL ERFOLG!!!!

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