Aufstrich, süß: Zwetschgen-Konfitüre mit Zimt

Zubereitung

• Obst + Gewürz + Geliermittel

  1.Zweschgen waschen, entkernen, 300 Gramm Fruchtfleisch abwiegen und viertel...in eine Topf mit Zimt und Gelierzucker ca. 4-6 Stunden Saft binden und durchziehen lassen

• Herstllung

  2.Obst-Gewürz-Mischung zum Kochne bringen und ca. 4 Minuten sprodeln kochen lassen...in heiß ausgespülten Gläser füllen, zuschrauben, auf den Kopfstehend erkalten lassen und wieder auf den Boden drehend gelieren lassen

• Lagerung + Haltbarkeit

  3.Zwetschgen-Konfitüre mit Zimt in Keller bei gleichbleibend Luftfuchte und Temperatur oder Speisekammer für mehrer Monate haltbar

• Anwendung

  4.Aufs Brötchen zum Frühstück...Torten- und Kuchenbestandteil oder Süßungsmittel in Dessert oder Soßen verwenbar

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  Rezept von widder1987
  vom 14.08.2013

  
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