Wintertee

Zubereitung

• 1.1. Beliebte Mischung Früchte und Beeren ( Ich habe Holunderbeeren, Zwetschgen, Äpfeln, Birnen und Pfirsiche genommen) waschen und klein schneiden. Auf einem tiefen Blech verteilen, mit dem Zucker, Zimt und Nelken mischen und in auf 130° vorgeheizten Backhofen 1 Stunde backen. Zwischendurch umruhren.

  2.2. Backblech aus dem Backofen nehmen und mit Rum begießen. Noch mal in Backofen für 5 Min. zum Rum ausdampfen stellen.

  3.3. Heißen Früchtetee in vorbereitete Gläßer füllen, schliessen und für 5 Min. auf den Deckel stellen. Die Gläßer umdrehen und abkühlen.

  4.4. Wintertee wird zum abschmecken von Grünem Tee oder mit heißem Wasser serviert. Die Früchte können auch als Beilage zum Eis serviert werden.

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  Rezept von nataschawalezki
  vom 17.09.2011

  
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