Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo
40 Minleicht
Bild 1 von 3 Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo 
Bild 2 von 3 Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo 
Bild 3 von 3 Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo 
Weitere Rezepte
Pikanter Zucchini-Kuchen
Joghurtsuppe mit Hülsenfrüchten - Persische Art
Kalte Gurkensuppe mit Feta und Laugenbrötchen Croutons
Fruchtiges Gazpacho
Zucchini güvec
Zucchinisuppe mit Feta
Zucchini-Cremesuppe mit Hackklösschen
♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥
Gebratene Zucchini in Joghurtsoße
Bockwurst-Cordonbleu mit Kräuterremoulade
Zucchinicremesuppe
griechische Gemüsepfanne
karamellisierte Zucchini mit Feta
Vegetarische Gemüsesuppe
gefüllte Schmorgurken im Baconmantel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Zucchini | 1 |
| Dill | 2 Stiele |
| Zitronenmelisse | 5 Stiele |
| Kefir | 500 g |
| Milch | 250 ml |
| griechischer Joghurt | 500 g |
| Ouzo | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schafskäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (72)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (72)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Gurke und Zucchini schälen und fein raspeln. Dill und Zitronenmelisse hacken. Kefir, Milch, Joghurt, Gurke, Zucchini und Ouzo in eine Schüssel geben und mit einem Mixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Bis zum Servieren kalt stellen.
3.Die Suppe mit Zitronenmelisse auf Tellern oder in Gläsern anrichten, mit zerbröckeltem Feta und gehackten Kräutern bestreuen unid servieren.
4.Dazu schmeckt Olivenbrot und/oder Hähnchen-Sate.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
Kommentare zu „Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo“