Zutaten fรผr 3 Personen
Zutaten fรผr 3 Personen
Kartoffel | 500 gr. |
Salbei frisch | 12 Bl. |
Petersilie | 1 kl. Bund |
Minze frisch | 1 Zweig |
Zwiebel | 1 |
Majoran getrocknet | 1 Prise |
Chillipulver | 1 Prise |
Sojasoรe | 2 EL |
Eier | 2 |
Mehl | 4 EL |
Milch | 100 ml |
Margarine | 2 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (66)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett0,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (66)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Kartoffeln schรคlen und kochen. Zwiebel in kleine Wรผrfel schneiden und in 1 EL Margarine andรผnsten. Majoran und Chillipulver zugeben und mit Sojasoรe ablรถschen. Das ganze einreduzieren.
2.Krรคuter putzen und klein schneiden. Kartoffeln zusammen mit 1 EL Margarine und der Milch stampfen. Dabei dรผrfen ruhig grรถรere Stรผcke darin bleiben. Krรคuter, Zwiebelmasse, Mehl und Eier sowie Salz und Pfeffer zugeben und gut verrรผhren.
3.Kleine Kastenform mit Backpapier auslegen. Kartoffelmasse einfรผllen. Bei 200ยฐ C fรผr ca. 1 Std im Backofen backen. Kurz etwas abkรผhlen lassen. Schmeckt gut als Beilage, aber auch einfach so mit etwas Salat. Lasst es euch schmecken!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schlemmermichi
vom
Kommentare zu โPikanter Kartoffelkuchenโ