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Omas Bohnensalat

30 Minleicht
Omas Bohnensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Stangenbohnen gr.
große Zwiebel1 Stk.
Sauerrahm oder saure Sahne1 Becher
Olivenöl1 EL
Zucker, Salz und Pfeffer1 Stk.
Weißer Balsamico-Essig1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Bohnen putzen und kochen, evtl. in 10 cm lange Stücke schneiden. Bohnen in einem Sieb abgießen und etwas abtropfen lassen.

  • 2.Zwiebeln fein hacken

  • 3.In einer weiten Schüssel den Sauerrahm mit den Ziebeln verrühren und dann Öl, Zucker, Salz und Pfeffer je nach geschmack zugeben. Bohnen zur Soße geben, vorsichtig unterheben und mit einem Schuß Balsamico- Essig nochmals abschmecken Im Kühlschrank min. 1 Std. Ziehen lassen. Guten Appetit

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    Rezept von G****8
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