Zitronen-Ingwer-Limo

Zubereitung

• 1.1. Die Zitronen warm abwaschen und die Schale fein abreiben, danach den Saft auspressen. Den Ingwer schälen und in scheiben schneiden. 2. Schale und Saft mit 150ml Wasser,Ingwer eine Prise Salz und 250g Zucker aufkochen und ca 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zum Sirup verdickt. 3. Den Sirup durch ein feines Sieb oder Tuch in eine Schale und denn mit einem Trichter in eine saubere Flasche giessen. 4. Zum servieren den Sirup mit kaltem Mineralwasser vermischen im Verhältnis 1:6 und eventuell mit Minzeblätter ganieren.

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  Rezept von s****9
  vom 27.06.2013