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schnelle türkische Pizza

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortillas4 Stück
Rinderhackfleisch400 Gramm
Pinienkerne50 Gramm
Kreuzkümmel gemahlen1 Teelöffel
Paprikapulver edelsüß1 Teelöffel
Oregano frisch1 Esslöffel
Rosmarin frisch gehackt1 Esslöffel
Knoblauchzehen2 Stück
Tomatenmark2 Esslöffel
Zitrone Fruchtsaft1 Stück
Zwiebel rot1 Stück
Römersalat1 Stück
Cocktailstrauchtomaten4 Stück
Salatgurke¼ Stück
Büffelmozzarella1 Stück
Pfeffer, Salz, Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Rinderhack in einer Pfanne mit gehackten Rosemarin,Oregano und Knoblauch scharf anbraten und mit Kümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen. Darauf achten das sich keine größeren Klumpen bilden. Pinienkerne hinzufügen und kurz mit anbraten.

    2.Danach Zitronensaft und Tomatenmark hinzufügen und verrühren. Eventuell mit etwas Wasser verdünnen, sodas eine dicke Soße entsteht.

    3.Backofen auf 240°C vorheizen und die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tortillas mit der Hackmasse bestreichen und ein paar Zwiebelringe darauf verteilen und für 2 - 3 Minuten in den Ofen schieben.

    4.Inzwischen Salat, Tomaten und Gurke in Stücke schneiden. Pizza aus dem Ofen nehmen Salat, Gurke und Tomaten darauf verteilen. Büffelmozzarella in Stücke reißen und darüber verteilen. Wer Lust hat kann noch etwas Basilikum oder Koriandergrün dazugeben. Mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren und schmecken lassen.

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    Rezept von AngusY66
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