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Frischer Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Spargel frisch8 Stangen
Kartoffeln2 Stk.
Gekochter Schinken4 Scheiben
Schinkenwรผrfel vom rohen Schwarzwรคlder Schinken40 gr.
Butter2 EL
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Spargel schรคlen und in Stรผcke schneiden (siehe Abbildung). Ca. 20 Minuten in Salzwasser mit einer Prise Zucker kochen.

    2.Schinkenwรผrfel in Butter braten und รผber den Spargel geben

    3.Salzkartoffeln und je 2 Scheiben Schinken dazureichen. Schon kann es wieder zur Gartenarbeit gehen (lach).

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    Rezept von Dietz
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