Name: Frischer Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stangen Spargel frisch; 2 Stk. Kartoffeln; 4 Scheiben Gekochter Schinken; 40 gr. Schinkenwürfel vom rohen Schwarzwälder Schinken; 2 EL Butter; Salz, Pfeffer, Zucker

Frischer Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken

30 Minleicht

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Frischer Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Spargel frisch	8 Stangen
Kartoffeln	2 Stk.
Gekochter Schinken	4 Scheiben
Schinkenwürfel vom rohen Schwarzwälder Schinken	40 gr.
Butter	2 EL
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Spargel schälen und in Stücke schneiden (siehe Abbildung). Ca. 20 Minuten in Salzwasser mit einer Prise Zucker kochen.
2.Schinkenwürfel in Butter braten und über den Spargel geben
3.Salzkartoffeln und je 2 Scheiben Schinken dazureichen. Schon kann es wieder zur Gartenarbeit gehen (lach).
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Rezept von Dietz
vom 24.05.2013

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