Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Gehacktes gemischt | 500 Gramm |
Ei | 1 Stk. |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
Oregano getrocknet | 1 TL |
Paprika edelsüß | 1 TL |
Knoblauch gehackt | 2 Stk. |
Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Senf mittelscharf | 1 ½ TL |
Margarine, Öl oder Butterschmalz | etwas |
Semmelbrösel nach Wunsch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (235)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (235)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett17,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das gemischte Hackfleisch mit dem Ei, der gewürfelten Zwiebel, Knoblauch, den Gewürzen gut mit den Händen vermischen. (wer mag gibt Semmelbrösel dazu, ich lasse sie weg)
2.Wenn die Masse ausreichend gewürzt ist, in etwa gleich große Bouletten formen.
3.In einer großen Pfanne genügend Fett heiß werden lassen und die Bouletten hineingeben. Von jeder Seite gut anbraten (ich liebe Röstaromen). Dann die Hitze etwas zurücknehmen und langsam garen lassen.
4.Dazu schmeckt natürlich ein schöner frischer Salat. Ich hatte meinen Tomaten-Wurstsalat (in meinem KB zu finden) dazu. Aber auch lecker Bratkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von federkiel
vom
Kommentare zu „Bouletten“