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Pudding ala Schnuffelohr

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kokosmilch gesüßt1 Dose
Gelatine gemahlen1 Btl
Litschi geschält,entsteint10 frische
Kokosraspeln4 Eßl
Kokoseis2 Kugeln
Ananas4 Scheiben

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gelatine in wenig Wasser einweichen

  • 2.Kokosmilch erwärmen ,dann Gelatine darin auflösen,Kokosraspeln einrühren

  • 3.Litschis in einer flachen Form auslegen,Kokosmasse darüber gießen und kalt stellen

  • 4.Sobald der Pudding fest ist,aus der Form befreien und in Stücke schneiden

  • 5.Mit Eis und Ananas servieren

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    Rezept von s****r
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