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backen / Muffin: Ananas - Kokos - Muffin

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Dinkel Mehl200 g
Kokosraspeln50 g
Weinsteinbackpulver2 TL
Ananas250 g
Ei1
Puderzucker150 g
ร–l100 ml
Jogurt250 g
Rum,wenn Kids mitessen weglassen1 EL
Muffinformen etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Mehl,Backpulver,Kokosraspeln mischen.Ananas in Stรผcke schneiden. Ei,Zucker,ร–l,Jogurt und Rum vermischen. Ananasstรผcke unterrรผhren,Mehlmischung unterheben. Teig in die Muffinformen geben und bei 20 - 25 Min. auf 150 ยฐ C backen.

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