Name: Blechkuchen mit Kirschen
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Butterkekse; 250 g flüssige, etwas abgekühlte Margarine; 500 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 75 g Puderzucker; 200 ml Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 200 g Haselnüsse gemahlen; 600 ml Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Päckchen Sahnesteif; 2 Sauerkirschen aus dem Glas; 2 Päckchen Tortenguss rot

Blechkuchen mit Kirschen

3 Stdleicht

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Zutaten für 20 Personen

1. Lage
Butterkekse	300 g
flüssige, etwas abgekühlte Margarine	250 g

2. Lage
Frischkäse Doppelrahmstufe	500 g
Puderzucker	75 g
Schlagsahne	200 ml
Sahnesteif	2 Päckchen

3. Lage
Haselnüsse gemahlen	200 g

4.Lage
Schlagsahne	600 ml
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	3 Päckchen

5.Lage
Sauerkirschen aus dem Glas	2
Tortenguss rot	2 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Butterkekese in ein Gefriebeutel geben, mit einer Teigrolle fein zerdrücken und in eine Schüssel geben. Kekskrümel mit der Butter gut verrühren, dann in eine gefettete Fettfangschale geben.
2.Frischkäsemit Puderzucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Frischkäse heben. Dann auf den Keksboden verteilen
3.Nüsse auf die Sahne verteilen
4.Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und über die Nüsse verteilen, glattstreichen
5.Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Kirschen auf der Sahne vorsichtig verteilen. 500ml Saft mit Tortenguss nach Packungsanleitung andicken und vorsichtig über die Kirschen verteilen.
6.Kuchen dann mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von s****y
vom 19.04.2013

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