Schwarzwälder Dessert, wie ich es mache

Zubereitung

• 1.Den Kuchen in Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge schneiden und in der 80°C warmen Röhre trocknen lassen (damit er gut Kirschwasser aufsaugen kann). Wenn man nicht so viel Kirschwsser in den Kuchen geben will, dann auf das Trocknen verzichten.

  2.Die Kuchenwürfel in Gläser füllen, mit etwas Kirschwasser tränken - ACHTUNG, nicht so viel, dass aus dem Kuchen eine matschige Masse wird. Darauf eine dünne Schicht der mit dem Vanillezucker geschlagenen Sahne geben, darauf die Kirschen - die man ggf. vorher auch mit Kirschwasser mariniert - verteilen.

  3.Mit der übrigen Sahne die Gläser auffüllen und mit geraspelter Schokolade bestreuen. Wenn Kinder mitessen, Kirschwasser weglassen, den Kuchen evtl. mit etwas Sauerkirschsaft von der Komserve tränken.

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  Rezept von hausgourmet
  vom 30.03.2013

  
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