Frankfurter Güne Soße
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 Stck |
| Gewürzgurke | 1 Stck |
| hartgekochte Eier | 2 Stck |
| Senf | 1 TL |
| Pfeffer, Salz | etwas |
| Saft einer 1/2 Zitrone | etwas |
| Mayonnaise | etwas |
| Knoblauch gerieben | 1 Zehe |
| Sauerampfer,Pimpinelle,Petersilie,Kerbel,Borretsch,Schnettlauch | 7 Kräuter |
| und Kresse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1483 (354)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett28,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1483 (354)
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Fett28,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eier hart kochen und dann kleinhacken. Kräuter ebenfalls keinhacken und mit den Eiern mischen. Eine geriebene Zehe Knoblauch, 1-2 Teelöffel Senf, eine Prise Salz und Pfeffer, sowie den Saft einer halben Zirtrone hinzugeben. Die Zwiebel ebenfall kleinschneiden und zugeben. Wer keine rohen Zwiebel mag in einer Pfanne glasig werden lassen. Nun das Ganze sehr behutsam mit Mayonaise vermengen. Dazu hartgekochte Eier und Kartoffel, super.
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vom
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