Name: Triple Chocolate Chip Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Butter; 200 gr. Zartbitterschokolade; 100 gr. Zucker; 1 Vanilleschote; 1 Ei; 175 ml Milch; 330 gr. Mehl; 1 TL Natron; 1 Prise Salz; 100 gr. weiße Schokolade; 100 gr. Vollmilchschokolade; Fett für die Form

Triple Chocolate Chip Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	75 gr.
Zartbitterschokolade	200 gr.
Zucker	100 gr.
Vanilleschote	1
Ei	1
Milch	175 ml
Mehl	330 gr.
Natron	1 TL
Salz	1 Prise
weiße Schokolade	100 gr.
Vollmilchschokolade	100 gr.
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Eine Muffinform einfetten und kühl stellen. Zartbitterschokolade und Butter über dem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2.Die Vanilleschote auskratzen. Das Vanillemark zusammen mit Zucker und Ei verquirlen. Dann die Milch und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
3.Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade grob hacken. Mehl, Natron und Salz mischen und zusammen mit den Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
4.Den Teig in die Vertiefungen der Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 18 Minuten backen.
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Rezept von Claudia84
vom 11.03.2013

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