Chocolate Rezepte

Kleine Kuchen mit flüssigem Chocolate-Kern sind ein sehr beliebtes Dessert. Sie sind schnell zubereitet und schmecken vor allem mit Dessertsaucen hervorragend. Bei diesem Nachtisch werden die Muffins auf einem Spiegel aus Vanillesauce serviert. Sie schmecken allerdings auch mit einer leichteren Fruchtsauce.

Weiße Schokolade ist für Käsekuchen perfekt. Die milchige Köstlichkeit verleiht dem Kuchen eine raffinierte Süße mit feinem Aroma. Das Rezept ist ideal für alle, die nicht backen möchten, denn der Keksboden macht den Backofen überflüssig. Sie lassen den Kuchen einfach im Kühlschrank fest werden.

Mousse au Chocolat ist eine luftige Creme, die auf der Zunge zergeht. Steif geschlagener Eischnee ist die Basis für diese Köstlichkeit: Die feine Mousse wird durch viele kleine Luftbläschen zart und schaumig. Da die Eier roh bleiben, sollten Sie sie nur ganz frisch verwenden.