Name: Gnocchi mit Käsesoße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 ml Rama Cremefine zum Kochen; 100 ml Milch; 200 Gramm Feta; 350 Gramm Gouda; 50 Gramm Parmesan; 100 g Emmentaler; 1 EL Olivenöl; 2 Pk. Gnocchi; Pfeffer; Muskat; Kräutermischung frisch; 50 g Butter

Gnocchi mit Käsesoße

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rama Cremefine zum Kochen	250 ml
Milch	100 ml
Feta	200 Gramm
Gouda	350 Gramm
Parmesan	50 Gramm
Emmentaler	100 g
Olivenöl	1 EL
Gnocchi	2 Pk.
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Kräutermischung frisch	etwas
Butter	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Rama Cremefine zusammen mit der Milch zum Kochen bringen (evtl. noch Butter hinzufügen)
2.Den Käse möglichst klein geschnitten langsam nach und nach hinzugeben. Dabei aufpassen das sich alles auflößt und keine Klumpen gebildet werden.
3.Zum Schluss wird die Käsesoße mit Pfeffer, Musakatnuss und den Kräutern abgeschmeckt.
4.Zwischendurch werden die Gnocchis in heißem Salzwasser zusammen mit etwas Olivenöl gekocht bis sie oben schwimmen.
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Rezept von S****s
vom 04.06.2008

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