Menü Nr. 1 : Essen mit Freunden

Zubereitung

• Vorwort

  1.Eigentlich sollte es das „Neujahrsessen“ sein, aber wie es oft ist....da kann Der nicht, dann können Die nicht und so wurde es im Januar gar nix. Auch im Februar gestaltete es sich problematisch mal ALLE „an den Tisch“ zu bekommen...und so wurde es dann doch der 23.Februar 2013 ...

  2.Eine Bierbank-Garnitur diente als Tafel und der Esstisch als Büffettisch, so war genug Platz am Tisch und es konnte jeder nach Lust und Laune seinen Teller füllen.....und da alles in den Töpfen aufgestellt war, konnte ich es noch einmal auf den Herd stellen und heiß machen, denn wir haben nicht nur einmal gegessen ;-) das Essen ging über Stunden ;-)

• Vorspeise

  3.Zucchinisüppchen - http://www.kochbar.de/rezept/449914/Suppen-Eintoepfe-Gelbe-Zucchini-Suppe.html

• Hauptspeisen

  4.Gulasch a. d. Römertopf - http://www.kochbar.de/rezept/461474/Gulasch-aus-dem-Roemertopf.html

  5.Geräucherter Schweinehals a.d.Wok - http://www.kochbar.de/rezept/461617/Schwein-Geraeucherter-Schweinehals-Kamm-mit-reichlich-Zwiebeln-aus-dem-Wok.html

  6.Filet - Pfanne - http://www.kochbar.de/rezept/461476/Schwein-Filet-Pfanne.html

• Gemüsebeilagen

  7.Specksauerkraut mit Weintrauben - http://www.kochbar.de/rezept/461622/Beilagen-Specksauerkraut-mit-Weintrauben.html

  8.Apfelrotkraut - http://www.kochbar.de/rezept/461629/Beilage-Apfelrotkraut.html

• Beilagen

  9.Spätzle - dazu findet ihr einige Rezepte in meinem Kochbuch

  10.Dillkortoffeln - Salzkartoffeln mit Dill bestreuen

• Salate

  11.Rote Bete - http://www.kochbar.de/rezept/461634/Salat-Rote-Bete-Salat.html

  12.Romanasalat mit Mandarinen / Clementinen - findet ihr in meinem Kochbuch

• Dessert

  13.Apfel - Kirsch - Crumble - mit selbstgemachtem Vanilleeis und Eierlikör ( Bombardino )

  14.Apfel - Kirsch - Crumble - findet ihr hier in meinem Kochbuch (mit Apfel und Pflaumen) Selbstgemachtes Vanilleeis - findet ihr hier in meinem Kochbuch

  15.Bombardino - http://www.kochbar.de/rezept/459524/Vorraete-Bombardino-wie-ich-ihn-mache.html

• Fazit

  16.Ein sehr gelungener Abend und der nächste Termin steht schon fest ..... Ostern wird es ein Grillabend ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 03.03.2013

  
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