Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland | 5 Stück |
Majonäse | 3 EL |
Joghurt | 3 EL |
Salz | etwas |
Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)60 (14)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)60 (14)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eier kochen.
2.Nun die Eier schälen und im kalten Zustand mit einer Gabel klein zerdrücken.
3.Die Eier werden im Anschluss gesalzen und das Joghurt, sowie die Majonäse werden untergehoben.
4.Nun kann man noch frischen Schnittlauch dazugeben.
5.Fazit: Ein schneller Aufstrich - eignet sich sehr gut auf Weißbrot.
Noch eine Bemerkung zum Schluss
6.Es ist besser, wenn man von diesen Aufstrich kleinere Mengen macht, da er sehr schnell dazu neigt flüssig zu werden. Man kann das dann wieder ausgleichen, aber am Besten schmeckt er doch, wenn er gleich nach dem Zubereiten gegessen wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 4****i
vom
Kommentare zu „Eiaufstrich“