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Soleier

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier8
Loorbeerblatt2
Pfefferkörner10
Senfkörner3 TL
Chilli rot grob gehackt1 TL
Salz1 EL
Zwiebelschale von einer Zwiebel etwas
Wacholderbeeren1 TL
Wasser¾ Liter
Kümmel1 TL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Eier fast hart kochen.

  • 2.Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen und etwas abkühlen lassen, dann in ein hohes Gefäß geben. Die Eier leicht andrücken das die Schale etwas eingedrückt ist , und dann in das Gefäß geben zuschrauben und 2-5 Tage durchziehen lassen.

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