Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Eier | 10 |
Wasser | 1 Liter |
Salz | 60 g |
Kรผmmel | 1 TL |
schwarze Pfefferkรถrner | 1 TL |
Pimentkรถrner | 3 |
Lorbeerblรคtter | 2 |
braune Zwiebelschale | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier 10 min hart kochen und anschlieรend abschrecken, die Eier ringsherum anschlagen, dass die Schale Risse bekommt (dadurch ensteht spรคter eine schรถne Marmorierung).
2.Das Wasser mit den Gewรผrzen aufkochen und so lange ziehen lassen, bis das Salz komplett aufgelรถst ist.
3.Die Eier in ein gut verschlieรbares Gefรคร schichten und mit dem Sud (inkl. Gewรผrze) begieรen, kรผhl stellen und mindestens 3-4 Tage ziehen lassen, je lรคnger um so besser.
4.Noriana hat mein Rezept getestet und fรผr gut befunden und zwei sehr schรถne Fotos beisgesteuert. DANKE!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schwarzmond
vom
Kommentare zu โSoleierโ