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Brotaufstrich: Eiercreme

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eier hartgekocht2
Cornichons Gรผrkchen1
Majonรคse100 g
Joghurt1 EL
Senf1 TL
Sonnenkuss - Gewรผrz-Blรผten-Mischung1 TL
ersatzweise Currypulver etwas
Salz1 Prise
Schnittlauch frisch gehackt1 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Eier und Gรผrkchen grob schneiden und dann pรผrieren oder mit einer Maschine zerkleinern.

    2.Majonรคse, Joghurt und Senf dazugeben und vermengen.

    3.Dann mit Gewรผrzblรผtenmischung und Salz wรผrzen.

    4.Zuletzt den Schnittlauch unterrรผhren.

    5.Im Kรผhlschrank aufbewahren.

    6.PS: So wie beschrieben hab ich es gemacht, evt. ist etwas weniger Majonรคse besser oder ein Ei mehr (hatte aber keins mehr), allerdings hat es uns auch so lecker geschmeckt.

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