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Frühlingszwiebel Rührei

leicht
Frühlingszwiebel Rührei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Frühlingszwiebeln frisch4
Eier4
Butter1 EL (gestrichen)
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

    2.Die Butter in eine Pfannne geben und die Frühlingszwiebeln darin ca. 1-2 Min. anbraten. Dann die Eier aufschlagen und zu den Frühlingszwiebeln geben. Die Herdplatte ausschalten. Einige male umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Schmeckt am besten auf frischem Brot.

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