Sardinen- Aufstrich

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1.Die Eier hart kochen

  2.Die Sardinen in eine Schüssel geben das Öl erstmal nicht wegschütten.

  3.Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfelchen schneiden.

  4.Die Eier mit einer Gabel zerdrücken.

• Zubereitung:

  5.Die Sardinen mit den Zwiebelwürfelchen und den Eiern mischen.

  6.Das Öl so zugeben das es eine geschmeidige Masse ergibt.

• Tipp:

  7.1. Man kann das Ganze auch noch mit folgenden Lebensmitteln verfeinern : Mais, Champions,Gtrocknete Tomaten...

  8.2. Man kann an der Masse die Eier weglassen, stattdessen noch eine Tube Tomatenmark, eine Dose Mais geben und alles in Blätterteig einschlagen und zu SARDINEN-TASCHEN verarbeiten.

  9.3. Ideal als Snack, Picknik Aufstrich fürs Baguette, etc

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  Rezept von tiegerlilie
  vom 05.02.2013

  
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