Bananen - Getrocknete Apfel-Aprikosen Muffin

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1.Backofen auf 180° c ( Gas Stufe 4 ) vorheizen.

  2.Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen.

  3.Milch erwärmen.

  4.Banane in Scheiben schneiden.

  5.Trockenobst in kleine Stücke schneiden.

• Zubereitung:

  6.1. Die Mehlsorten miteinander vermengen. Das Backpulver, den Zucker das Salz sowie den Vanillezucker druntersieben.

  7.2. Das Ei , die Butter und die Milch gut unterrühren.

  8.3. Nun das Trockenobst und die Bananenscheiben unter die Masse heben.

  9.4. Den Teig auf 4 Muffinförmchen oder in ein Muffinbackblech das ausgebuttert und ausgebröselt ist geben.

  10.5. Die Muffins bei 180° C , ca 8 - 10 Minuten backen.

  11.Ich wünsche guten Apettit.

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  Rezept von tiegerlilie
  vom 04.02.2013

  
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