Name: Kaffeekuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Eier; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; ½ Teelöffel gemahlene Nelken; 1 Prise gemahlene Muskatnuß; 2 Esslöffel Kakaopulver; 150 Gramm gemahlene Nüsse; ¼ Liter starker Bohnenkaffee; 300 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 cl Rum; 2 Esslöffel Mandelblättchen; Schokoglasur

Kaffeekuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	300 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	5
gemahlener Zimt	1 Teelöffel
gemahlene Nelken	½ Teelöffel
gemahlene Muskatnuß	1 Prise
Kakaopulver	2 Esslöffel
gemahlene Nüsse	150 Gramm
starker Bohnenkaffee	¼ Liter
Mehl	300 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Rum	2 cl
Mandelblättchen	2 Esslöffel
Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier Schaummasse herstellen. Gemahlenen Zimt, gem. Nelken, gem. Muskatnuß, Kakaopulver und gem. Nüsse dazu geben. Bohnenkaffee und Rum zugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Den Teig in eine Backform füllen. Bei 180 Grad etwa 70 Minuten Backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Schokoglasur überziehen und mit Mandelblättchen verzehren.
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Rezept von P****K
vom 27.01.2013

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