1. Home
  2. Rezept

  3. Frittierte Reisbällchen

Frittierte Reisbällchen

leicht
Frittierte Reisbällchen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Reis1 Tasse
GemĂĽsebrĂĽhe2 Tassen
Zwiebel1
Butter1 Löffel
Salz etwas
Eier2
Paniermehl etwas
Parmesankäse2 EL.
Mozzarella1 Kugel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel pellen, fein wĂĽrfeln und in der Butter glasig dĂĽnsten, Reis hinzufĂĽgen und mit der BrĂĽhe aufgiessen, zum kochen bringen, und im geschloĂźenen Topf, bei geringer Wärmezufuhr 20 Min. ziehen lassen.

    2.Den Reis abkühlen lassen, 1 Ei, Parmesankäse und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

    3.1 Ei in einem Schälchen zerschlagen, und in einem anderen Schälchen das Paniermehl bereitstellen.

    4.Mozzarella in WĂĽrfel schneiden.

    5.Nun den Reis zu Kugeln formen, in die Mitte je einen WĂĽrfel Mozzarella drĂĽcken, die Reiskugeln erst in Ei und dann im Paniermehl wenden und in der fritteuse braun frittieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Hoenowbear
    vom
    Profilbild von Hoenowbear

Auch lecker

Kommentare zu „Frittierte Reisbällchen“

Rezept bewerten:
Ăśberrasche
mich