Zutaten fรผr 20 Personen
Zutaten fรผr 20 Personen
Magerquark | 225 Gramm |
Pflanzenรถl | 3 EL |
Milch | 125 ml |
Salz | 1 Prise |
Mehl | 340 Gramm |
Backpulver | 1 Pk. |
Boskop รpfel | 3 stรผck |
Zitronen Saft | 5 EL |
Zimtpulver | 1 TL |
Puderzucker | 75 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (157)
Eiweiร5,5 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett1,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (157)
Eiweiร5,5 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Quark mit รl, Milch und Salz verrรผhren.320g Mehl und Backpulver darรผber sieben und zu einem glatten Teig verkneten.
2.รpfel schรคlen, in Wรผrfel schneiden und mit 3 EL Zitronensaft betrรคufeln und mit Zimtpulver abschmecken. Teig auf eine mit dem restlichen Mehl bedeckte Arbeitsflรคche zu einem 0,5cm dicken Teig ausrollen, in 20 Quadrate schneiden und jeweils mit Zimtรคpfel belegen. Zu Dreiecken zusammenfalten und die Kanten zusammendrรผcken
3.Nun die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
4.Aus dem restlichen Zitronensaft und Puderzucker eine Glasur herstellen und รผber die abgekรผhlten Apfeltaschen streichen und trocknen lassen.
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vom
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