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Apfeltasche

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 20 Personen
Magerquark225 Gramm
Pflanzenรถl3 EL
Milch125 ml
Salz1 Prise
Mehl340 Gramm
Backpulver1 Pk.
Boskop ร„pfel3 stรผck
Zitronen Saft5 EL
Zimtpulver1 TL
Puderzucker75 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Quark mit ร–l, Milch und Salz verrรผhren.320g Mehl und Backpulver darรผber sieben und zu einem glatten Teig verkneten.

    2.ร„pfel schรคlen, in Wรผrfel schneiden und mit 3 EL Zitronensaft betrรคufeln und mit Zimtpulver abschmecken. Teig auf eine mit dem restlichen Mehl bedeckte Arbeitsflรคche zu einem 0,5cm dicken Teig ausrollen, in 20 Quadrate schneiden und jeweils mit Zimtรคpfel belegen. Zu Dreiecken zusammenfalten und die Kanten zusammendrรผcken

    3.Nun die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.

    4.Aus dem restlichen Zitronensaft und Puderzucker eine Glasur herstellen und รผber die abgekรผhlten Apfeltaschen streichen und trocknen lassen.

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