Mein Weißkrautgemüse....einfach lecker
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weißkohl frisch | 1 |
| Zwiebeln | 1 |
| Bacon oder Schinkenwürfel oder so | 1 Pk |
| Apfel | ½ |
| Butterschmalz oder Schmalz oder Butter zum andünsten | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Wer mag Kümmel | etwas |
| Bier | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zwiebeln würfeln, den Bacon in Streifen schneiden. Alles in Fett andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Den Apfel klein würfeln und dazu geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Den Weißkohl in Streifen schneiden und dazu geben, schön umrühren bis der Kohl an Vollumen verliert. eventuell nachsalzen und wer mag noch Kümmel dazu. Mit Bier ablöschen und mit geschlossenen Deckel und kleiner Hitze ne halbe bis dreiviertel Stunde schmörgeln lassen. Passt herrlich zu Schweinebraten oder Frikadellen. Bei uns gibts heute Hackbraten und Kartoffelbrei dazu. Guten Apetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****7
vom
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