Baileys-Schichtdessert

Zubereitung

• 1.Die Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Vom Saft 5 EL abnehmen und mit dem Puddingpulver glatt rühren. Den übrigen Saft in einem kleinen Topf aufkochen, dann das angerührte Puddingpulver einrühren, aufkochen lassen und dann ca. 1 Minute unter ständigem Rühren köcheln lassen. Von der Herdplatte ziehen, die Kirschen dazugeben, umrühren und abkühlen lassen.

• 2.Den Magerquark mit etwas Mineralwasser verrühren. Joghurt, Puderzucker und Baileys dazurühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Amarettini grob zerbröseln.

• 3.Das Dessert in schöne Gläser schichten. Ich bin in folgender Reihenfolge vorgegangen: Zuunterst etwas Creme, darauf eine Keksschicht, darüber eine Schicht Kirschen, dann etwas Creme, dann Kekse, Kirschen und zuoberst Creme. Zuletzt mit ein paar Kekskrümeln dekorieren.

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 25.12.2012

  
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