1. Home
  2. Rezept

  3. Fenchelsalat

Fenchelsalat

leicht
Fenchelsalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fenchelknollen mit Grün2 Stk.
Cocktailtomaten4 Stk.
Weintrauben frisch6 Stk.
Weinbrandessig2 EL
Olivenöl1 TL
Salz1 Pr
Zucker1 Pr
Pfeffer1 Pr
Walnüsse gehackt10 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.das Ausgehölte von dem "Fenchel überbacken"(siehe eigenes Rezept) kleinschneiden....man kann natürlich auch die ganze Fenchel nehmen....diese vom Stielansatz und den äußeren holzigen Teilen befreien.....die grünen Teile ebenfalls kleinschneiden und mit untermischen....

  • 2.die Tomaten kleinschneiden und untermischen....

  • 3.Weintrauben teilen und entkernen, wer möchte kann sie auch enthäuten.....

  • 4.mit Weinbrandessig, Olivenöl, Salz,Pfeffer und etwas Zucker mischen und gut zwei Stunden kalt abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen....

  • 5.wer möchte kann auch geraspelte Nüsse oder Mandeln vor dem Auftragen darüber streuen...

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von W****e
    vom
    Profilbild von W****e

Auch lecker

Kommentare zu „Fenchelsalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich