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Spekulatius-Spritz

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
ergibt ca. 70 - 75 Stk.:
Mehl270 g
Butter weich200 g
Staubzucker100 g
Ei1
Bourbon-Vanillezucker1 Pk.
Salz1 Prise
Spekulatiusgewรผrz3 TL (gestrichen)
zum Verzieren:
Schokoglasur weiรŸ1 Becher
Pistazienkerne gehackt etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter und Zucker schaumig rรผhren. Dann Ei, Milch, Bourbon-Vanillezucker, Spekulatiusgewรผrz und Salz gut unterrรผhren.

    2.Nun das Mehl gut unterkneten. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntรผlle fรผllen und in regelmรครŸigen Abstรคnden kleine "S" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen

    3.Kekse im vorgeheizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 170ยฐ ca. 10 - 12 min. backen.

    4.Die ausgekรผhlten Kekse in Schokoladeglasur tunken und mit den gehackten Pistazien bestreuen.

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