Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
ergibt ca. 70 - 75 Stk.: | |
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Mehl | 270 g |
Butter weich | 200 g |
Staubzucker | 100 g |
Ei | 1 |
Bourbon-Vanillezucker | 1 Pk. |
Salz | 1 Prise |
Spekulatiusgewรผrz | 3 TL (gestrichen) |
zum Verzieren: | |
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Schokoglasur weiร | 1 Becher |
Pistazienkerne gehackt | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2066 (493)
Eiweiร6,6 g
Kohlenhydrate47,1 g
Fett31,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2066 (493)
Eiweiร6,6 g
Kohlenhydrate47,1 g
Fett31,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter und Zucker schaumig rรผhren. Dann Ei, Milch, Bourbon-Vanillezucker, Spekulatiusgewรผrz und Salz gut unterrรผhren.
2.Nun das Mehl gut unterkneten. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntรผlle fรผllen und in regelmรครigen Abstรคnden kleine "S" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen
3.Kekse im vorgeheizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 170ยฐ ca. 10 - 12 min. backen.
4.Die ausgekรผhlten Kekse in Schokoladeglasur tunken und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
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vom
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