Name: Orangen-Schoko-Plätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 60 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Zucker; Salz; 1 TL Orangenschale; 1 Ei; 2 EL Orangensaft; 170 g Butter kalt; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Milch

Orangen-Schoko-Plätzchen

2 Stdleicht

Bild 1 von 1 Orangen-Schoko-Plätzchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 60 Personen


Mehl	300 g
Zucker	150 g
Salz	etwas
Orangenschale	1 TL
Ei	1
Orangensaft	2 EL
Butter kalt	170 g
Kakaopulver	2 EL
Milch	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 1 Std 30 Min

Gesamtzeit:
2 Std

1.Mehl,Zucker,1 Prise Salz und Orangenschale mischen,auf eine Arbeitsfläche häufen. Mulde eindrücken. Das Ei und den Orangensaft hineingeben. Butter in Flöckchen auf den Mehlrand verteilen. Alles rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig halbieren. Unter 1 Hälfte Kakao und Milch kneten. Beide Hälften zur Kugel geformt in Folie ungefähr 30 Min kühlen.
2.Den hellen Teig zu 2 Rollen formen. Den dunklen Teig 4 mm dick ausrollen, in ca. 6,5 cm breite Streifen schneiden. Rollen in jeweils einen Streifen einwickeln,dann in Folie wickeln und 1 Stunde kühlen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rollen in Scheiben schneiden. Auf mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca 12 Min backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Erdbeere76
vom 03.12.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Orangen-Schoko-Plätzchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich