Schwein : Schäufele auf Mandarinen-Sauerkraut mit oder ohne Kümmelkartoffeln

Zubereitung

• Mandarinen-Sauerkraut

  1.http://www.kochbar.de/rezept/451778/Beilage-Mandarinen-Sauerkraut.html

• Schäufele

  2.Das Sauerkraut in eine ofenfeste Schüssel geben, das Schäufele dazu legen, die Möhren schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden und zum Kraut legen, den Almdudler dazu ( Almdudler ist eine österreichische Kräuterlimonade ) Deckel drauf und ab in den Backofen. Das Ganze etwa 50 - 60 Minuten bei Heißluft garen.

• Kartoffeln

  3.Die Kartoffeln im Salzwasser garen, dann abgießen, in eine Schüssel geben und mit Kümmmel bestreuen.

  4.Teller anrichten und guten Hunger

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  Rezept von Forelle1962
  vom 19.11.2012

  
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