Spitzkohl mit süßem Senf
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spitzkohl | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz, Pfeffer, Majoran | etwas |
| süßer Senf nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1746 (417)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett35,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1746 (417)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett35,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.
2.Zwiebelstreifen in einer Pfanne oder weitem Topf in Butterschmalz anbraten. Den Spitzkohl dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Bei kleiner Hitze schmoren lassen, bis der Kohl gar ist. Danach süßen Senf nach Geschmack zugeben.
3.Dazu passen wunderbar Kartoffelbrei und Bratwurst oder Frikadellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****s
vom
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