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Kohlpfanne

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
WeiรŸkohl frisch200 gr.
Schweineschmalz/-fett20 gr.
Hackfleisch gemischt200 gr.
Kรผmmel gemahlen½ TL
Peperoni gehackt½ TL
Pfeffer½ TL
Bier Export Dunkel¼ Liter
Salz1 Pr
Zucker1 Pr
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.den WeiรŸkohl (Reste von Kohlrouladen) in feine Streifen schneiden und im Schmalz krรคftig anbraten......das Hackfleisch zerpflรผckt zugeben und unter stรคndigen rรผhren weiter braten.....

  • 2.Kรผmmel, gehackte Peperoni und Pfeffer zugeben un krรคftig weiter braten lassen.....

  • 3.mit einer halben Flasche Schwarzbier ablรถschen, Deckel drauf und vorsichtig kรถcheln lassen..... (ca. 15 Minuten)

  • 4.mit Salz und Zucker abschmecken....

  • 5.dazu kann einfach nur frisches Brot gereicht werden, oder auch Salzkartoffeln.....

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    Rezept von W****e
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