Name: Ofenhähnchen mit Gemüse
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Fleischhähnchen; 250 g frische grüne Bohnen; 2 Stk. Riesenchampignons; 1 Stk. Zucchini; 1 Stk. Gemüsezwiebel; 2 Stk. Karotten; 10 St. Kartoffeln (klein bis mittelgroß); Öl, Salz, Pfeffer, Käuter; 200 ml Rotwein

Ofenhähnchen mit Gemüse

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fleischhähnchen	1 Stk.
frische grüne Bohnen	250 g
Riesenchampignons	2 Stk.
Zucchini	1 Stk.
Gemüsezwiebel	1 Stk.
Karotten	2 Stk.
Kartoffeln (klein bis mittelgroß)	10 St.
Öl, Salz, Pfeffer, Käuter	etwas
Rotwein	200 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Hähnchen mit Salz und Pfeffer innen und außen einreiben und mit etwas Öl in einen Bräter geben. Im vorgeheiztem Ofen bei 180 °C ca. 30 Min. braten. Dann wenden.
2.Kartoffeln, Karotten und Bohnen zu dem Hähnchen geben und den Bräter abdecken. Ca. 30 Min. garen.
3.Dann das restliche Gemüse zugeben und den Rotwein darauf gießen. Gut mischen und mit Kräter, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze nochmal eine knappe Stunde garen.
4.Die letzten 20 Min. ohne Deckel braten.
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Rezept von L****a
vom 18.10.2012

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