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Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Salat:
Rucola400 gr.
Mozarella1 Kugel
Cherrytomaten200 gr.
Für das Dressing:
Balsamico-Creme2 EL
Olivenöl5 EL
Knoblauchzehe1
Senf3 EL
Ahornsirup2 TL
sehr viel Basilikum frisch etwas
sehr viel Schnittlauch frisch etwas
sehr viel Petersilie frisch etwas
Wasser1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Rucola, Tomaten und gewürfelten Mozarella vermischen.

    2.Für das Dressing alle Zutaten (bis auf die Kräuter) vermischen und pürieren. Am Ende ordentlich (damit meine ich wirklich viele Kräuter) zerhackt hinzufügen und nochmal pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

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    Rezept von E****8
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