Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini
35 Minleicht
Bild 1 von 5 Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini 
Bild 2 von 5 Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini 
Bild 3 von 5 Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini 
Bild 4 von 5 Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini 
Bild 5 von 5 Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini 
Weitere Rezepte
Gefüllte Zucchini mit Tomatensoße
Zucchini-Tomaten-Auflauf
Makkaroni-Zucchini-Auflauf
Mediterane Schnitzelpfanne
Putengulasch mit Zucchini
Nudelauflauf nach Bärchens Art
Paprikasoße mit Gemüsenudeln
Hackfleischauflauf mit Zucchini und Schafskäse
Nudelgerichte: Tagliatelle mit Gorgonzola
Zucchini Gratin mit Parmaschinken
Zucchini-Feta-Pfanne
Zucchinicremesuppe
Schinken-Tomaten Makkaroni
Rucolasalat an Feigen-Dressing mit überbackener Aubergine und Zucchini
Zucchini-Gratin
Zucchininudeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Maccheroni | 1 250g |
| Steinpilze | 1 200g |
| Zucchini | 2 mittelgrosse |
| Cherrytomaten | 1 150g |
| Milch | 1 70g |
| Parmesan | 1 50g |
| Olivenöl Nativ | 2 EL |
| Petersillie gehackt | 1 EL |
| Schalotte oder ein paar Frühlingszwiebeln | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)594 (142)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate13 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)594 (142)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate13 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Schalotte oder Frühlingszwiebeln in Öl andünsten, die in Streifen geschnittenen Pilze sowie Zucchini, Milch, Salz und Pfeffer dazugeben.Die Cherrytomaten auch kleingeschnitten mitreinrühren oder nach Wunsch auch komplett lassen und den Parmesan dazugeben.Alles langsam schmoren lassen während die Nudeln kochen. Zwischendurch etwas umrühren.
2.Die Maccheroni 'al dente' kochen(7 Minuten), abseien und mit der Pilz&Zucchinisauce vermischen. Dazu die Petersillie raufstreuen. Fertig ist es und dazu passt ein guter Weißwein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****T
vom
Kommentare zu „Steinpilze mit Maccheroni und Zucchini“